Her er en vegetarversion af de nordiske tapas, jeg har rodet med her på det sidste. Den sprøde spidskål, der har sæson lige nu, er for mig en af årstidens store delikatesser. Og den er faktisk bedst tjent ved at blive serveret helt rå, eller alternativt dampet ganske få minutter. Som i de tidligere tapas, […]
Her på det sidste har jeg været bidt af en gal hors d’œuvre, og hver gang jeg har kunne se mit snit til det, har jeg lavet små happere og serveret som forret. Jeg er kommet vidt omkring i ingredienserne, men fælles for dem alle har været et forsøg på at give dem et vist […]
Jeg er ikke klar over hvorfor, men af en eller anden grund er der hasselnødder i stort set samtlige mysliblandinger. Jeg kan ikke lide hasselnødder og sidder derfor altid og piller dem ud. Det tyske firma mymuesli har fået den geniale idé, at give folk muligheden for selv at blande deres helt egen økologiske mysli, så den udelukkende […]