/GODT SULTEN

I gårsdagens opskrift på lyn-ratatouille foreslog jeg at udnytte eventuelle rester ved at blende dem til suppe og servere kold eller varm. I vores rest var der dog ikke helt nok til at det kunne udgøre et måltid i sig selv, derfor blev det i stedet til følgende: Spaghetti med ratatouillesauce og kammuslinger (2 pers.) En rest ratatouille 300 g […]

For et stykke siden fortalte min ven Morten “Cykelkok” mig om, hvordan han havde forsøgt at genskabe den ratatouille, der bliver serveret i Pixar tegnefilmen af samme navn. Og resultatet var ikke bare æstetisk smukt som i filmen, men også en af de bedste ratatouille, han nogensinde havde smagt. Jeg har ikke set filmen, men da […]