Kartoffelskræller, dem spiser man da
Der findes to slags mennesker. Dem der spiser skrællen på den bagte kartoffel, og dem der lader den ligge. Med denne ret kan de tage hinanden i hånden. Jeg ved ikke, om det er Noma, der har fundet på det, men siden jeg i deres første kogebog stødte på idéen om at skrabe indmaden ud af […]