/GODT SULTEN

Ankomsten af knægt numero deux for en uge siden har holdt mig fra blogtasterne det sidste stykke tid. Men mad har der jo stadig skulle laves. Den her enkle sauce reddede mig endnu engang, da der forleden ikke var det store overskud, men stadig et behov for lidt godt til et par lammemørbrad, jeg havde til overs […]

Blandt mange danskere har risotto ry for at være en kompliceret ret, der kræver et særligt håndelag i køkkenet. I risottoens hjemland Italien bliver det derimod betragtet som let og billig hverdagsmad, vel nogenlunde som vi betragter pastaen. Og risotto er ligesom pasta også et godt udgangspunkt for en lang række forskellige retter, der strækker […]