Som jeg før har skrevet om her på bloggen, så var min egen indre redaktionelle linje tidligere, at jeg kun skrev om det, jeg fandt spændende, interessant og af høj kvalitet. Hvis jeg for eksempel modtog et produkt, som jeg ikke helt synes holdt, så skrev jeg bare ikke om det. Årsagen var primært tidsmæssig, men […]
Tags:
Alberto K,
AOC,
Bent Christensen,
Claes Bech Poulsen,
Dragsholm Slot,
Falsled Kro,
formel B,
Frederikshøj,
Geranium,
Henne Kirkeby Kro,
Herman,
Kogebog,
Mallings & Schmidt,
Mielcke & Hurtigkarl,
Noma,
Ny Nordisk Gasttronomi,
ny nordisk mad,
Politikens Forlag,
Saison,
Søllerød Kro,
Ti Trin Ned,
Villa Vest 7 Comments |
Read the rest of this entry »
Så kom de. Stjernerne. Nej, ikke Hollywoodstjernerne, men Michelinstjernerne, der egentligt ikke ligner stjerner, men snarere en blomst. Hertil morgen blev der uddelt stjerner til de danske restauranter, det vil sige, de københavnske restauranter, for selv om inspektørerne uden problemer rejser til selv den mindste flække i Frankrig, Italien, og Spanien, ja, så orker de ikke rigtig at forlade […]