Som jeg før har skrevet om her på bloggen, så var min egen indre redaktionelle linje tidligere, at jeg kun skrev om det, jeg fandt spændende, interessant og af høj kvalitet. Hvis jeg for eksempel modtog et produkt, som jeg ikke helt synes holdt, så skrev jeg bare ikke om det. Årsagen var primært tidsmæssig, men […]
Tags:
Alberto K,
AOC,
Bent Christensen,
Claes Bech Poulsen,
Dragsholm Slot,
Falsled Kro,
formel B,
Frederikshøj,
Geranium,
Henne Kirkeby Kro,
Herman,
Kogebog,
Mallings & Schmidt,
Mielcke & Hurtigkarl,
Noma,
Ny Nordisk Gasttronomi,
ny nordisk mad,
Politikens Forlag,
Saison,
Søllerød Kro,
Ti Trin Ned,
Villa Vest 7 Comments |
Read the rest of this entry »
På vinscenen har Østrig virkelig markeret inden for de sidste par år. Og mange af de vinkyndige jeg har talt med fræmhæver Østrig, som et af de mest interessante nye områder. Men når det kommer til eddike har Østrig længe været helt i front, en oplysning der dog ikke rigtig er nået uden for landets grænser, hvor især […]