Posts Tagged ‘Delikatesse’

Birkesaft

I påskeferien fik jeg endelig mulighed for at hoppe med på birkesaftbølgen. Altså ikke bare at købe en dyr flaske i en delikatessebutik, men at tappe min egen gratis saft direkte fra kilden, i dette tilfælde birketræer ved svigerforældrenes sommerhus i Rågeleje. Jeg havde bestilt udstyr hos Birkesaft.dk og modtog efter et par dage to […]

Verdens bedste påskeæg

Det er en stående joke blandt de mange udlændige eller ‘expats’, der bor i Bruxelles, at der ikke er nogen, der kan nævne 5 kendte belgiere. Jeg er ikke sikker på, at belgierne helt kan se komikken, og der er selvfølgelig også 5 (og en hel del flere) mennesker fra Belgien, der har gjort sig tilstrækkeligt bemærket […]

Kammerskinke

Her på det sidste er jeg flere gange stødt på et produkt ved navn kammerskinke, der skulle komme fra Thy. Uden at jeg vidste, hvad det var, kunne jeg konstatere, at de kongelige spiste det, og at man kunne få det på R Vinbar – Restaurationens lillesøster. En nærmere søgning gjorde mig dog hurtigt klogere. Kammerskinken er en dansk produceret skinke, der […]

EN SNEGL PÅ VEJEN

Når der var nogen, der satte sig på knæ foran mig som barn og spurgte mig, hvad der var min livret, så svarede jeg altid snegle. Det var vel først og fremmest, fordi jeg synes det lød sejt, der i begyndelsen af 80’erne, hvor jeg selv var en 8 – 10 år. Men jeg husker også, at jeg […]