Som jeg før har skrevet om her på bloggen, så var min egen indre redaktionelle linje tidligere, at jeg kun skrev om det, jeg fandt spændende, interessant og af høj kvalitet. Hvis jeg for eksempel modtog et produkt, som jeg ikke helt synes holdt, så skrev jeg bare ikke om det. Årsagen var primært tidsmæssig, men […]
Tags:
Alberto K,
AOC,
Bent Christensen,
Claes Bech Poulsen,
Dragsholm Slot,
Falsled Kro,
formel B,
Frederikshøj,
Geranium,
Henne Kirkeby Kro,
Herman,
Kogebog,
Mallings & Schmidt,
Mielcke & Hurtigkarl,
Noma,
Ny Nordisk Gasttronomi,
ny nordisk mad,
Politikens Forlag,
Saison,
Søllerød Kro,
Ti Trin Ned,
Villa Vest 7 Comments |
Read the rest of this entry »
1½ år, 1 michelinstjerne, 1 truende konkurs og 1 kr. er der gået siden Thomas Herman og Grønlykke familien kunne slå dørene op til det nye madmekka Nimb i Tivoli. Og med overskriften afslutter Jacob Grønlykke sit forord til denne bog. Udråbet er selvfølgelig i første gang møntet på Thomas Herman, men sikkert også lidt på […]