Posts Tagged ‘New York Times’

Haves: Noma/Ønskes: Madkultur

Det er interessant, hvordan et lille land som dette, både kan fostre en så ringe madkultur og så visionære og talentfulde kokke som Redzepi og de ekstremt mange andre, der huserer på restaurationsscenen herhjemme i øjeblikket. Man må håbe, at deres succes kan smitte lidt af på de hjemlige kødgryder. Ikke at vi alle skal […]