Posts Tagged ‘Mark Bittman’

Hvad skal vi spise?

Er du indehaver af en iPhone og står du dagligt med håret i køledisken, når du skal forsøge at finde på aftensmad, så må denne nye app vist lige være noget for dig. Det er den monumentale bestseller af en kogebog How to Cook Everything af New York Times journalisten Mark Bittman, der nu er […]

Mark Bittman

En af mine helte indenfor madverdenen er Mark Bittman. Mark Bittman? tænker du sikkert. Og nej, han er ikke helt så kendt i Europa, som i hans hjemland USA, hvor han til gengæld længe har været værdsat for sine uprætentiøse tilgang til madlavning og forbilledligt enkle opskrifter.  Bittman er, som jeg selv, ikke uddannet kok, og hans ønske er […]