Posts Tagged ‘julegave’

10 gastronomisk gode gaver

Så er der ikke så mange dage til jul, men hvis du stadig ikke har fundet ud af, hvad din madgale onkel, niece, mor eller sønnesøn skal have i julegave, kan du her finde 10 forslag, der med garanti vil skabe begejstring og velsmag i køkkenet.   Litteratur Kogebøger kan man aldrig få for mange af. Af […]

Ingefærkager

Er du træt af endnu gang at skulle give oldemor en æske kattetunger og en natcreme fra Matas i julegave, så var de her hjemmelavede ingefærkager, måske et godt bud på en mere personlig gave.  Det ville være synd at sige, at jeg gør det meget i småkager, men ved juletid hører det sig ligesom til. […]

Julegave fra køkkenet 2

I forlængelse af mit tidligere indlæg om hjemmelavet kryddersalt er her et endnu lettere gaveforslag i samme boldgade til alle dine madinteresserede venner og familiemedlemmer. Red Hawaiian Sea Salt fra India Tree er en blanding af salt fra Stillehavet og rødt ler (alaea) fra Hawaii. Leret, der kommer fra Hawaiis lava-undergrund, tilføjer jernoxid til saltet, der giver det en helt særlig smag […]

Julegave fra køkkenet

Den personlige gave, som man selv har lavet bliver de fleste glade for. Og særligt selvfølgelig når det er noget, man rent faktisk kan bruge. Her er en julegaveidé, jeg selv påtænker at lave. Mandarin & fennikelsalt 2 økologiske mandariner 1 spsk. hele fennikelfrø 50 g groft havsalt Riv den orange del af skrællen på mandarinerne af med […]

I el Bullis fodspor

Den verdensberømte spanske restaurant el Bulli introducerede for et par år siden deres Texturas serie. En stadig voksende række produkter, som de benytter sig af til at frembringe de fascinerede kreationer, der har været med at give restauranten sit ry for at være verdens bedste. De fleste af disse produkter har været kendt og benyttet af fødevareindustrien i mange år. Men […]