Posts Tagged ‘aspargessuppe’

Aspargessuppe med grapesirup

I den vanvittigt store Carrefour, hvor jeg i øjeblikket gør mine daglige indkøb, faldt mit blik tilfældigt på et glas asparges. Indholdet var dog ikke som det plejer fra Kina eller Peru – sidstnævnte er vist endda blevet verdens største producent af asparges pga. særlige klimatiske forhold, der gør dem i stand til at producerere året rundt – næh, de […]

Hverdagsmad – Aspargessuppe

Aspargessuppe er en luksuriøs lille servering, der giver dig maksimal udbytte af aspargesene. Dels fordi du ikke behøver at brække et stykke af bunden af, dels fordi du ikke hælder al smagen ud i vasken sammen med kogevandet. De fleste har nemlig tendens til tilberede asparges ved at koge dem i vand. Men da asparges er en af […]