Jeg er spændt på at se Robert Kenners dokumentar om fødevareindustrien: Food, Inc, der også blev vist på Berlinalen her i februar, hvor den blandt andet blev anmeldt af Politiken. Ikke mindst taget industriens reaktion på filmen i betragtning, kan det være at Kenner har fat i noget. Måske det kan få en til at ændre spisevaner?
Lørdag og søndag er dage, hvor de store gryder skal findes frem. For hvor det kan være svært at vente tre timer på maden en mandag aften, så er der jo i weekenden til gengæld intet problem ved at sætte maden over midt på dagen, og lade den stå og boble et par timer og […]
Jordskokker er vokset i popularitet i løbet af de sidste fem år, men jeg synes stadig, at jeg møder mange mennesker, der lader sig afskrække af de små knudrede knolde. Åh, de er så besværlige at skrælle. Jamen, hvad skal jeg dog stille op med dem? Her er et bud, hvor du slipper for at skulle […]
Ankomsten af knægt numero deux for en uge siden har holdt mig fra blogtasterne det sidste stykke tid. Men mad har der jo stadig skulle laves. Den her enkle sauce reddede mig endnu engang, da der forleden ikke var det store overskud, men stadig et behov for lidt godt til et par lammemørbrad, jeg havde til overs […]